Torta Capixaba

🥕 Ingredientes

• 12 ovos inteiros
• 1 kg de bacalhau dessalgado, cozido e moído
• 3 palmitos grandes cozidos, moídos e espremidos
• 9 ovos batidos
• 1/2 kg de camarão
• 1 lata de azeitona
• 1 colher (sopa) de óleo
• Azeite, salsinha, batata inglesa, colorau e cebolas a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No calor do fogo, mistura-se bastante o bacalhau moído, o palmito moído bem espremido, os camarões (bem temperados, cozidos separadamente), um ovo batido, colorau, azeite, salsinha, azeitona, o óleo, uns ovos inteiros e batatas amassadas.

2. 2

   Coloque nas formas.

3. 3

   Depois de tudo arrumado, coloque umas azeitonas, metade de ovos inteiros cozidos e umas rodelas de cebola para enfeitar, despejando por cima 8 ovos batidos com a clara em neve.

❓ Perguntas frequentes

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