Torta Bete Torta

🥕 Ingredientes

• 10 ovos
• 10 colheres de sopa de açúcar peinerado
• 8 colheres de sopa de farinha de trigo com fermento peneiradas
• 3 latas de leite condensado
• 200 g chocolate em pó
• 200 g de passas brancas
• 200 g de coco ralado - de pacotinho
• Mais ou menos 1/2 litro de leite morno
• Chocolate em raspas ou granulado
• Cerejas ao marrasquino para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Massa - pão de ló fácil:Bata as claras em neve até ponto de suspiro, acrescente as gemas peneiradas ao pouquinho, sem parar de bater, adicione o açúcar cada colher por vez ainda batendo.

2. 2

   Desligue a batedeira e misture a farinha aos pouquinhos, mexendo de baixo para cima.

3. 3

   Asse em forno médio em assadeira untada e enfarinhada, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

4. 4

   Misture uma lata de leite condensado com as passas, 100g de coco rado seco e 100g de chocolate leve ao fogo ate encorpar (se ficar duro amoleça com leite).

5. 5

   Misture 2 latas de leite condensado e 100 g de chocolate (pode por mais se desejar mais escuro) e leve ao fogo até o ponto de brigadeiro mole.

6. 6

   Com o bolo morno corte ao meio em 2 discos (se dejejar faça outro disco), e molhe com a seguinte mistura: 1/2 litro de leite com 100g de chocolate mais ou menos 2 ou 3 doses de rum, molhe todo o disco bastante, se precisar faça mais chocolate com leite e o rum.

7. 7

   Recheie generosamente com o doce de coco com passas.

8. 8

   Coloque o outro disco em cima e molhe também.

9. 9

   Cubra com o brigadeiro mole, generosamente. espalhe bastante chocolate granulado ou raspado, eu prefiro o de bolinhas, que fica lindo! Decore com muitas cerejas ao marrasquino. Leve à geladeira por pelo menos 6 horas.

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