Torta banoffee pie versão mousse

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de biscoito nata aveia e mel
• 100 g de manteiga sem sal
• 500 g de doce de leite de excelente qualidade (quanto mais pastoso melhor)
• 1 caixinha de creme de leite gelado
• 6-7 bananas nanica
• suco de 1/2 limão
• 1 caixinha de chantilly pronto
• canela a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta a manteiga no micro-ondas.

2. 2

   Triture os biscoitos no processador e quando atingir consistência de farinha ainda pouco grossa, adicionar a manteiga sem parar de bater.

3. 3

   Quando atingir consistência de farofa úmida, forrar uma forma de fundo falso e levar ao freezer por aproximadamente 15 minutos.

4. 4

   Preaqueça o forno a 180° C.

5. 5

   Bata na batedeira o doce de leite com o creme de leite até obter consistência aerada e uniforme, por aproximadamente 5 minutos.

6. 6

   Com a massa já fria, acrescente o mousse.

7. 7

   Cubra a forma com papel filme e leve à geladeira por 1 hora.

8. 8

   Após a 1 hora na geladeira, corte as bananas em rodelas e disponha sobre o mousse.

9. 9

   Pincele delicadamente o suco do limão sobre as bananas para não escurecerem.

10. 10

    Batata o chantilly até atingir a consistência deseja.

11. 11

    Cubra as bananas com o chantilly e peneire canela por cima.

12. 12

    Deixe por mais 1 hora na geladeira antes servir.

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