Torta arroz

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras de arroz cozido
• 1 xícara de iogurte natural
• 4 ovos
• Sal e orégano
• 1/2 cebola
• 1 colher (sopa) de fermento para bolo
• 500 g de carne moída
• 1/2 xícara de extrato de tomate
• Alho e cebola à gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Óleo ou azeite doce para refogar
• 1 lata de ervilhas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ingredientes da massa no liquidificador por uns 10 minutos ou mais, para ficar bem homogênea.

2. 2

   Tempere a carne moída com sal e pimenta. Refogue o alho e a cebola no óleo, junte o extrato de tomate e deixe cozinhando em fogo baixo por uns 20 minutos. Coloque as ervilhas, se nescessário acerte o sabor dos temperos. Reserve.

3. 3

   Em uma assadeira média untada e enfarinhada, coloque metade da massa, distribua o recheio e cubra com o restante da massa. Leve para assar em forno preaquecido a 180º até estar firme no centro e enfiando um palito ele saia limpo.

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