Torrone de mel com amendoim

🥕 Ingredientes

• 3 kg de amendoim torrado
• 3 l de leite
• 6 colheres de sopa (rasa) de manteiga
• 6 colheres de sopa (rasa) de chocolate em pó
• 450 g de mel
• 3 kg de açúcar
• Pitada de bicabornato para não azedar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite para ferver e depois junte a manteiga, o açúcar, o bicabornato, o mel e o chocolate.

2. 2

   Deixe ferver durante 2 horas para chegar no ponto - quando se passa a colher na panela e é possível ver o fundo.

3. 3

   No final, coloque o amendoim.

4. 4

   Desligue o fogo e bata essa mistura até ficar bem pesada.

5. 5

   Vire numa superfície de pedra untada com manteiga e espere ficar morno.

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