Pavê de chocolate e zabaglione

🥕 Ingredientes

• 2 latas de creme de leite
• 100 g de chocolate do padre
• 1 colher de sopa de azeite
• 100 g de castanha de caju
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 6 ovos
• 100 g açúcar refinado
• 1 taça de vinho branco doce

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira coloque os cremes de leite, o chocolate do padre, o azeite, o açúcar mascavo e a castanha de caju moída. Reserve dentro do freezer em uma assadeira.

2. 2

   O de sempre - separe as gemas da clara e bata com açúcar em banho-maria, ao fogo com o vinho até dobrar o tamanho. E ao final, deixe esfriar e coloque por cima do chocolate e mantenha gelado. Antes de servir deixe 15 minutos fora da geladeira e pronto.

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