Tomate seco

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 10 tomates maduros (aproximadamente 1,5 kg)
• 500 ml de azeite
• Ervas para temperar a gosto (manjericão, alecrim, alho, cheiro verde, louro)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem os tomates e corte ao meio no sentido do comprimento.

2. 2

   Misture o sal e o açúcar em uma vasilha e passe os tomates na mistura, por todos os lados.

3. 3

   Arrume os tomates em uma assadeira, lado a lado, com a parte cortada para baixo e leve ao forno, em fogo baixo.

4. 4

   Conforme o tomate for soltando água, seque a forma, para o tomate ir secando.

5. 5

   Enquanto isso, misture as ervas no azeite em um vidro tampado.

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