Tiramisu

🥕 Ingredientes

• 300 g de biscoito champanhe
• 6 xícaras de café forte amargo
• 2 colheres de sopa de vinho marsala ou porto suave
• 300 g mascarpone ou requeijão cremoso
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro ou açúcar bem peneirado
• 3 gemas
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• Raspas ou pedaços pequenos de chocolate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.

2. 2

   Adicione o mascarpone ou requeijão e continue batendo até obter uma mistura homogênea. Misture o vinho ao café ainda quente.

3. 3

   Embeba os biscoitos rapidamente nesse líquido.

4. 4

   Cubra o fundo de uma travessa de vidro retângular com os biscoitos.

5. 5

   Espalhe sobre eles metade do creme de mascarpone ou requeijão e salpique com chocolate em pó. Repita a operação desta vez colocando os biscoitos no sentido contrário em relação aos que estão na travessa. Cubra com o restante do creme.

6. 6

   Deixe na geladeira por pelo menos uma hora. Corte em pedaços e sirva em pratos individuais, salpicando com cacao ou chocolate em pó.

7. 7

   Pode-se colocar raspas de chocolate em cima de tudo para decoração.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)