Tiramissù à minha moda

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 pacote de 250 g de queijo mascarpone à temperatura ambiente
• Café a gosto
• Água
• Chocolate em pó
• 1 pacote de biscoitos de champagne
• papel transparente para cobrir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as gemas das claras.

2. 2

   Em uma bacia junte as gemas e o açúcar e misture bem até fazer uma gemada esbranquiçada.

3. 3

   Misture aos poucos o queijo e mexa sempre até ficar bem ligado, reserve.

4. 4

   À parte bata as claras em castelo, depois de estarem bem firmes, vão se juntar ao creme de queijo mexendo muito suavemente de forma a envolver tudo muito bem, mas sem bater, porque assim fica mais cremoso.

5. 5

   Depois de bem ligado reserve.

6. 6

   Em uma bacia coloque a água morna e desfaça o café, pode colocar mais ou menos quantidade conforme gostar.

7. 7

   Em um pirex fazer uma camada de biscoitos embebidos no café.

8. 8

   Colocar uma camada e creme por cima e depois outra de biscoitos, assim sucessivamente, até os ingredientes acabarem, tendo o cuidado de que a última camada seja de creme.

9. 9

   No fim polvilhe com o chocolate em pó, cubra com papel filme e leve à geladeira de um dia para o outro.

❓ Perguntas frequentes

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