Tilápia simples assada na brasa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de tilápia
• suco de 2 limões
• sal a gosto
• ervas a gosto
• alcaparras
• 2 colheres de manteiga de leite derretidas com uma porção de cheiro verde picadinho e a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte o sal e as ervas ao suco de limão.

2. 2

   Deixe os filés de tilápia numa vasilha com esta porção.

3. 3

   Deixe descansar por 10 minutos, revirando de vez em quando. Enquanto isso acenda a churrasqueira.

4. 4

   Após o descanso, insira as alcaparras nos filés de tilápia, de forma que a alcaparra fique totalmente inserida no filé.

5. 5

   Disponha os filés numa grelha.

6. 6

   Coloque a grelha com os filés na churrasqueira.

7. 7

   Cada lado deverá ficar sob aquecimento por 10 minutos. Vire a grelha para atender a essa orientação.

8. 8

   Após retirar da churrasqueira, passe a manteiga derretida com o cheiro verde por toda a extensão do filé.

9. 9

   Sirva quente e acompanhado, opcionalmente, de um arroz soltinho e batatas à dorê.

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