Tilápia de micro-ondas

🥕 Ingredientes

• 500 g de tílápia
• suco de 1 limão
• 3 dentes de alho amassados
• sal a gosto
• 3 batatas médias cortadas em rodelas
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 3 tomates sem pele e sem sementes picado
• 1 pimentão vermelho sem pele e sem sementes picado
• 1 xícara de azeitonas pretas
• ½ xícara de cheiro verde picado
• 2 colheres de azeite de dendê

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa tigela ou prato fundo, temperar a tilápia com o sal, o alho e o limão. Reserve.

2. 2

   Pique o tomate, o pimentão e a azeitona (ou compre a azeitona já picada) e misture tudo numa tigela.

3. 3

   Corte em rodelas a batata e a cebola.

4. 4

   Dispor em camadas as batatas, a cebola e a tilápia, o pimentão com o tomate a azeitona, o azeite de dendê, repetindo as camadas até finalizar com o tomate com pimentão e azeitona.

5. 5

   Levar o refratário semicoberto ao forno de micro-ondas em potência máxima por 10 minutos ou se quiser apurar o caldinho do fundo, ir acompanhando o cozimento a cada 5 minutos.

6. 6

   Antes de servir, salpique o cheiro verde por cima.

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