Terrine de frutas

🥕 Ingredientes

• 2 envelopes de gelatina sem sabor em pó
• 250 g de ricota
• 1 lata ou caixinha de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de chá de água
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de suco concentrado de maracujá
• 1/2 xícara de chá de pêssego cortado em cubos
• 1/2 xícara de chá de manga cortado em cubos
• 1/2 xícara de chá de abacaxi em calda cortado em cubos
• Chantilly para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture 1 xícara de açúcar, com 1/2 xícara de suco de maracujá, e 2 xícaras de água.

2. 2

   Leve ao fogo para ferver. Depois retire e deixe esfriar

3. 3

   Hidrate 1 envelope de gelatina sem sabor em 5 colheres de sopa de água e leve ao banho-maria até dissolver.

4. 4

   Misture a gelatina hidratada ao líquido reservado e também acrescente as frutas picadas (pêssego, manga e abacaxi).

5. 5

   Despeje em uma fôrma para bolo inglês, untada com óleo.

6. 6

   Leve para gelar até que endureça.

7. 7

   Enquanto isso, prepare o creme.

8. 8

   Misture 5 colheres de sopa de chá de água ao outro envelope de gelatina e leve ao banho-maria, até dissolver.

9. 9

   Despeje no liquidificador a gelatina dissolvida, a ricota, o leite condensado e o creme de leite.

10. 10

    Despeje o creme sobre a gelatina de frutas, já endurecida e reservada.

11. 11

    Leve para gelar novamente.

12. 12

    Quando endurecer, desenforme.

13. 13

    Decore com chantilly e sirva.

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