Tentação de morango e Sonho de Valsa

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito doce de sua preferência (champagne, maizena, cereais)
• 1/2 xícara de Martini Bianco (branco doce)
• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 latas (medida do leite condensado) de leite líquido
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 gema (opcional)
• 2 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor
• 2 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 caixa de morangos
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de açucar
• 3 colheres (sopa) de Martini Bianco
• 6 Sonhos de Valsa picados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Diluir o amido de milho no leite.

2. 2

   Levar ao fogo com o leite condensado e a gema.

3. 3

   Mexer até ferver e ficar cremoso.

4. 4

   Desligue e acrescente o creme de leite e a gelatina hidratada com as 2 colheres de água e dissolvida em banho-maria ou no micro-ondas. Misture bem.

5. 5

   Leve ao fogo os morangos (reserve uns para decorar), açúcar, água e o martini.

6. 6

   Quando levantar fervura desligue para não amolecer demais os morangos.

7. 7

   Retire o líquido.

8. 8

   Deixe esfriar.

9. 9

   Forre o fundo de um refratário com os biscoitos umedecidos no martini.

10. 10

    Cubra com o creme.

11. 11

    Leve para gelar por uma 2 horas.

12. 12

    Coloque os morangos.

13. 13

    Espalhe o sonho de valsa picado.

14. 14

    Decore a gosto.

15. 15

    Leve para gelar.

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