Quibe assado de ricota

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de trigo para quibe
• 10 colheres de sopa de ricota
• 1 xícara de salsinha picada
• 1/2 xícara de hortelã picada
• 1 cebola media picada
• Pimenta síria
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque de molho o trigo para quibe em água morna por 30 minutos.

2. 2

   Amasse a ricota tempere com sal e pimenta síria a gosto.

3. 3

   Junte a cebola, salsinha e o hortelã.

4. 4

   Escorra o trigo e misture bem com a ricota temperada. Adicione 3 colheres de sopa de azeite.

5. 5

   Unte uma travessa com azeite e coloque a massa de forma que fique uniforme.

6. 6

   Pré-aqueça o forno por 5 minutos à 270°graus.

7. 7

   Leve o quibe ao forno por 30 minutos à 220°.

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