Tarte de cogumelos e queijo fresco

🥕 Ingredientes

• 300 g de cogumelos
• 50 g de cebola picada
• 3 colheres de sopa de azeite
• 400 g de queijo fresco
• 1 iogurte natural
• 2 ovos
• 30 g de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto (opcional)
• 2 colheres de sopa de salsa picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave, enxugue e pique os cogumelos.

2. 2

   Aloure a cebola picada no azeite, junte os cogumelos misturando um pouco no fogo só para pegar o gosto.

3. 3

   Tempere com sal e pimenta e retire do fogo.

4. 4

   Em uma vasilha a parte coloque o queijo fresco e o iogurte natural, bata com a varinha mágica, até obter uma textura cremosa.

5. 5

   Em seguida em outra vasilha, misture os ovos e a farinha de trigo, misture bem e acrescente a mistura do creme do queijo e do iogurte, tempere com sal.

6. 6

   Por último acrescente a essa mistura os cogumelos com a cebola e a salsa picada.

7. 7

   A massa da tarte pode ser a mesma massa de empadão mas quando abrir a massa coloque ela bem fina. Ou então compre a massa de torta pronta .

8. 8

   Forre a travessa com uma camada de massa e coloque em cima o recheio, por cima mais uma camada de massa, pincele com gema de ovo.

9. 9

   Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que fique dourada em cima.

❓ Perguntas frequentes

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