Tapioca Macia

🥕 Ingredientes

• 500g de goma (fécula de mandioca)
• Cerca de 400 ml de água
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a goma numa tigela funda. Acrescente a água em movimentos circulares.

2. 2

   Mexa, amassando e furando a massa. O ponto da massa é quando ela se transforma em várias bolinhas ou quando você pega um montinho na mão, aperta e solta e o montinho não quebra.

3. 3

   Depois disso bote o sal e passe numa peneira não muito fina. Esquente uma frigideira e polvilhe a massa, quando incorporar vire. Retire, coloque em um prato e passe margarina. Se preferir coloque algum recheio.

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