Tapioca de taco's do chef Duzão

🥕 Ingredientes

• goma de tapioca
• 1 calabresa
• 3 tomates
• 1/2 cebola
• azeite
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça as tapiocas na frigideira e, assim que estiverem prontas, deixe que sequem no formato de taco.

2. 2

   Deixe a tapioca secando no forno sobre a forma, para ficar no formato de taco.

3. 3

   Em uma assadeira, coloque 2 colheres (sopa) de azeite, 3 tomates sem semente cortados ao meio.

4. 4

   Acrescente 1/2 cebola cortada ao meio, sal e pimenta-do-reino moída a gosto.

5. 5

   Misture e leve ao forno preaquecido a 200º por 30 minutos.

6. 6

   Depois retire e amasse.

7. 7

   Corte-as em rodelas e refogue com cebola e azeite.

8. 8

   Depois de prontos, recheie com a calabresa e depois, coloque o tomate amassado.

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