Tapioca de sanduicheira

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de polvilho doce
• 1 xícara de água (aproximadamente)
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Umedeça o polvilho aos poucos tomando cuidado para não encharcar, o ponto certo é quando formar um bolinho sem escorrer quando apertado com a mão.

2. 2

   Se ficar muito molhado coloque mais polvilho até dar o ponto.

3. 3

   Passe na peneira, e misture uma pitada de sal.

4. 4

   Aqueça a sanduicheira e coloque a massa espalhando com uma colher até que cubra toda a base inferior até a borda. Deixe assar em torno de 4 minutos e vire com uma espátula quando desgrudar por completo sem quebrar. Recheie a gosto.

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