Aprenda a fazer Rocambole de chocolate, em 15 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
1 xícara de farinha de trigo
5 gemas
5 claras em neve
1 xícara de açúcar
1 barras de chocolate de sua preferência
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
1
Bata as claras até o ponto de neve.
2
Misture as gemas, o açúcar, a farinha e bata por uns 5 minutos.
3
Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno a 290ºC por 10 minutos.
4
Corte em pedaços o chocolate e derreta em banho-maria.
5
Retire a massa do forno e desenforme.
6
Recheie com o chocolate e enrole.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 15min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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