Tapioca de brigadeiro com morango

🥕 Ingredientes

• 1 kg de polvilho de mandioca
• ½ colher de sal
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de margarina
• Morango a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Se o seu polvilho for aquele comprado no mercado que é bem parecido com maisena, você irá dissolvê-lo em água em um recipiente, e deixará descansar ate que a água se pare do polvilho.

2. 2

   Retire a água e coloque um pano de prato limpo sobre o polvilho ainda no recipiente, retire o pano quando o mesmo estiver super molhado.

3. 3

   Depois retire o polvilho com ajuda de uma colher ou como preferir, despedace-o e acrescente o sal, em seguida pode peneirar.(se a massa estiver muito seca , pelo clima do dia, é só acrescentar umas gotinhas de água ).

4. 4

   Depois coloque a frigideira de alumínio grosso no fogo, não deixe esquentar muito.

5. 5

   Ai é só colocar um copo de polvilho na frigideira e espalhar igualmente com auxilio de um garfo, quando o polvilho soltar das bordas da frigideira é só virar como panquecas para que o outro lado também possa cozinhar (não deixe ficar muito tempo na frigideira por que ira ficar muito dura).

6. 6

   Retire e a coloque encima de uma pano de prato limpo.

7. 7

   Agora é só rechear com o brigadeiro e os morangos.

8. 8

   pode colocar leite condensado, beijinho, goiabada, doce de leite no lugar do brigadeiro.

9. 9

   No lugar do morando coloque coco, queijo como preferir

10. 10

    Também pode rechear com carnes queijos etc.

11. 11

    Em uma panela misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.

12. 12

    Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até ficar no ponto de brigadeiro mole.

13. 13

    Retire do fogo e misture o creme de leite.

❓ Perguntas frequentes

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