🥕 Ingredientes
- 2 bananas prata, sem casca
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- leite condensado a gosto
- 120 g de fatias finas de queijo coalho
- pitadinhas de canela a gosto
- gotas de limão a gosto
- 2 xícaras de massa de tapioca pronta
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de Margarina Primor Todo Dia
- 5 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada (100 g)
- 1 colher (sopa) de queijo de coalho ralado (18 g)
- 1 colher (sopa) de Margarina Primor Todo Dia
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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° opçãoRecheio
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Corte as bananas ao meio na longitudinal e depois na vertical.
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Pingue algumas gotas de limão sobre elas e reserve.
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Junte os açúcares com a canela e reserve. Em uma frigideira e a fogo baixo, leve a margarina Primor para derreter.
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Coloque metade dos açúcares, disponha as fatias de banana e quando estiverem douradas de um lado, polvilhe o açúcar restante, vire-as e deixe dourar novamente.
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Retire-as e mantenha-as quente. Na mesma frigideira ou sobre uma grelha, coloque as fatias de queijo coalho para derreter. Desligue o fogo e mantenha-as quente.
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Em uma frigideira média, revestida com antiaderente e a fogo baixo, leve 1 colher (chá) de margarina Primor para derreter. Coloque a massa de tapioca numa peneira média e com as mãos esfregue-a para que caia na frigideira polvilhando-a por igual.
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Aumente um pouco o fogo e deixe dourar levemente de um lado e depois do outro. Reserve e repita a operação até que todas as tapiocas tenham sido cozidas.
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Sobre a metade de cada tapioca coloque 2 porções de banana e 2 de queijo. Dobre a massa sobre o recheio e regue com leite condensado a gosto.
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opçãoEm uma frigideira de 20cm, antiaderente , espalhe o queijo de coalho e espere começar a derreter
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Cubra com a tapioca e espalhe com um garfo. Cozinhe por cerca de 1 minuto ou até que o queijo esteja bem dourado.
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Vire a tapioca, coloque a margarina, dobre e sirva em seguida.
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Experimente dourar o queijo, cubra com a tapioca, com a margarina e dobre, deixando o queijo na parte externa. Cozinhe por mais alguns segundos ou até derreter a margarina.
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