Takoyaki com massa de farinha de trigo

🥕 Ingredientes

• 120 g de farinha de trigo
• 30 g de maizena
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 500 ml de água
• 1/3 do pacote de hondashi
• 2 ovos
• 1 colher de chá de molho shoyu
• 200 g de polvo cozido e picado
• 1/2 cebolinha picada
• gengibre vermelho em conserva a gosto
• molho para takoyaki
• maionese
• aonori
• katsuo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Comece dissolvendo o hondashi na água e, em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa

2. 2

   Depois que virar um líquido homogêneo, deixe na geladeira por 1 hora

3. 3

   Preaqueça a panela própria para takoyaki e unte ela toda com óleo

4. 4

   Despeje a massa por todas as cavidades e, por cima, acrescente os recheios

5. 5

   Com o auxílio de hashis, corte e vire a massa até virar bolinhas redondas e douradas

6. 6

   Coloque em um prato, adicione as coberturas e sirva.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)