Talharim light com camarão

🥕 Ingredientes

• 400 g de camarão médio
• 1 copo de requeijão light
• 1 cebola média picada
• 1 xícara de pimentões vermelho, verde e amarelo picados
• alho a gosto
• azeite extra virgem ou de dendê
• água
• 400 g de talharim fresco
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue os temperos no azeite ( cebola, pimentão e alho).

2. 2

   Após refogados coloque 50 ml de água e deixe os temperos cozinhar.

3. 3

   Quando toda a água secar coloque o camarão e deixe que cozinhe por aproximadamente 5 minutos, não é necessário por água, a água que solta do camarão é o suficiente para o cozimento.

4. 4

   Acrescente o sal a gosto e despeje o requeijão, deixe encorpar.

5. 5

   O talharim deve ser feito na hora de servir.

6. 6

   Ferva dois litros de água e cozinhe o talharim por 4 minutos.

7. 7

   Escorra-o e lave ligeiramente, apenas para parar o cozimento.

8. 8

   Sirva a seguir com o molho.

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