Talharim com creme de tomate e calabresa

🥕 Ingredientes

• 500 g de talharim
• Água suficiente para cozinhar
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 xícara de cebola picada
• 2 xícaras de tomate pelado
• 1 xícara de calabresa picada
• 1 xícara de tomate cereja
• 1/2 xícara de azeitona preta picada
• 2 colheres de sopa de manjericão
• 2colheres de sopa de sálvia
• Parmesão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar a massa em água e sal, reservar.

2. 2

   Para o molho, numa frigideira refogar a calabresa e a cebola no azeite até murchar.

3. 3

   Acrescentar o tomate pelado e o creme de leite e deixar cozinhar um pouco.

4. 4

   Adicionar os demais ingredientes e, por fim, colocar o parmesão a gosto.

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