Talharim com cogumelos e limão

🥕 Ingredientes

• 400 g de cogumelos frescos e fatiados
• 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
• 5 dentes de alho cortado em laminas finas
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de tempero pronto de limão e pimenta
• Sal a gosto
• 300 g de talharim grano duro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os cogumelos em lâminas finas e reserve.

2. 2

   Leve ao fogo uma panela com azeite de oliva e o alho, e deixe dourar.

3. 3

   Acrescente os cogumelos, o suco de limão, o sal, o tempero de limão e a pimenta.

4. 4

   Cozinhe, mexendo de vez enquando por aproximadamente 10 minutos, ou até que os cogumelos fiquem al dente.

5. 5

   Prove o sal, retire do fogo e reserve.

6. 6

   Cozinhe o macarrão numa panela com 3 litros de água fervente e 3 colheres de chá de sal.

7. 7

   Mexa de vez enquando até ficar al dente.

8. 8

   Retire do fogo, escorra a água e coloque por cima o molho preparado com o cogumelo.

9. 9

   Decore com raspas ou tirinhas da casca de limão e sirva bem quente.

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