Talharim com camarão e tomate cereja

🥕 Ingredientes

• 500 g de tagliarini de sua preferência
• 250 g de tomates cerejas bem maduros
• 300 g de camarão se sua preferência
• 2 caixas de creme de leite
• 3 colheres de extrato de tomate
• 2 colheres de mostarda
• 2 xicaras de azeite
• 1/2 xicara de água
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 1 maço de manjericão fresco
• Alho, limão, pimenta dedo-de-moça e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário colocar os camarões para marinar em limão, alho, sal e pimenta dedo de moça pecada e sem sementes, por ao menos 1 hora.

2. 2

   Cozinhar o talharim e reservar.

3. 3

   Em uma panela colocar os tomates cerejas cortados ao meio e a cebola fatiada para fritar no azeite, quando os tomates ficarem bem murchos juntar as colheres de mostarda e extrato de tomate e a 1/2 xícara de água, espere ferver por uns 5 minutos, juntar o creme de leite e misturar, deverá ficar um molho um pouco espesso.

4. 4

   Escorra o caldo onde o camarão ficou marinando e somente doure os camarões em uma frigideira com pouco azeite (não retire as pimentas e o alho), após isto juntar o camarão ao molho e misturar ao macarrão.

5. 5

   Salpique manjericão fresco em cima e sirva!

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