Talharim ao pesto de coentro da Abima

🥕 Ingredientes

• 500 g de talharim cozido al dente
• 1/2 xícara de chá de folhas de coentro
• 1/2 xícara de chá de folhas de salsinha
• 1/2 xícara de chá de nozes picadas
• 1 xícara de chá de queijo tipo parmesão
• 3 dentes de alho
• Azeite quanto baste (aproximadamente 300 ml)
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pesto de coentro.

2. 2

   Reserve o azeite e bata os ingredientes restantes em um processador. Retire a mistura do processador e acrescente o azeite aos poucos, até dar ponto.

3. 3

   Misture o talharim bem quente e sirva.

❓ Perguntas frequentes

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