Talharim ao pesto

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de castanha - do - pará picada
• 1 colher (chá) de sal grosso
• 2 dentes de alho
• 1 xícara (chá) de folhas de manjericão
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1 pacote de macarrão talharim (500 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, coloque a castanha, o sal e o alho.

2. 2

   Amasse com um pilão até obter uma pasta.

3. 3

   Adicione, aos poucos, o manjericão, o parmesão e o azeite, amassando até obter um purê.

4. 4

   Acrescente a água e misture bem.

5. 5

   Cozinhe o macarrão em água e sal ate ficar al dente.

6. 6

   Escorra, coloque em uma travessa e espalhe o molho reservado por cima.

7. 7

   Decore como desejar e sirva em seguida.

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