Talharim ao molho branco com presunto e mussarela

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão tipo talharim
• 400 g presunto fatiado e picado em quadrados
• 300 g queijo tipo mussarela fatiado e picado em quadrados
• 200 g bacon picado em cubo
• 200 g queijo tipo parmesão ralado
• 4 dentes de alho amassados
• 1 caldo de galinha
• sal a gosto
• orégano a gosto
• 1/2 cebola ralada
• 2 copos de leite desnatado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher de (sopa) e manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva 5 litros de água e adicione o macarrão até que cozinhe e fique ao dente, geralmente são 8 minutos. Não quebre a massa.

2. 2

   Apenas adicione e aguarde o cozimento, mexa apenas duas vezes, após ter adicionado a água bem quente.

3. 3

   Após cozido, coloque em um escorredor em água corrente e reserve.

4. 4

   Dissolva o amido de milho ao leite.

5. 5

   Misture em uma panela em fogo baixo a manteiga, a cebola ralada, o sal, o caldo de galinha e os dentes de alho bem amassados.

6. 6

   Refogue a mistura do amido e milho com a base feita na panela.

7. 7

   Após a cebola ter dourado, deixe engrossar, antes de desligar misture um pouco de orégano.

8. 8

   Em uma travessa, que possa ser levada ao forno, coloque uma camada de molho, uma de presunto e mussarela e outra de macarrão.

9. 9

   Vá intercalando até completar a travessa.

10. 10

    Polvilhe o queijo tipo parmesão.

11. 11

    Leve ao forno preaquecido a 180° C, por 20 minutos ou até gratinar.

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