Tainha especial na brasa

🥕 Ingredientes

• 1 tainha de aproximadamente 1,5 kg a 2 kg
• 5 limões
• Cheiro verde
• Coentro
• 1 cebola média
• 1 colher de sopa de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe as vísceras da tainha e tenha o cuidado de não tirar as escamas.

2. 2

   Deixe-a inteira.

3. 3

   Lave com limão principalmente na parte interna.

4. 4

   Corte em pedacinhos o cheiro verde, o coentro e a cebola.

5. 5

   Misture todos esses ingredientes com o suco de um limão e o azeite.

6. 6

   Coloque os ingredientes no interior da tainha e costure em seguida.

7. 7

   Coloque para assar na brasa um lado de cada vez, até notar que as escamas ficaram pretinhas, ou seja, bem assadas.

8. 8

   Sirva ainda quente com arroz branco.

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