Taínha à moda Moraes

🥕 Ingredientes

• 6 tainhas médias inteiras com cabeça
• 1 maço de cheiro verde (salsa e cebolinha)quem gostar um pouco de coentro
• 1 limão grande (tahiti)
• 1/2 cebola picadinha (opcional)
• 3 colheres de vinagre tinto
• Pimenta-do-reino à gosto
• 3 dentes de alho amassados
• 2 colheres de tempero pronto (arisco ou outro)
• 1 rolo de papel alumínio médio
• 2 copos de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe as taínhas sem retirar a cabeça (separe).

2. 2

   Em um recepiente adicione a água, o cheiro verde (corte o cheiro verde bem fino com a cebolinha), a cebola picadinha, o tempero arisco, o alho amassado, pimenta-do-reino, vinagre e por último o limão.

3. 3

   Faça um molho vinha d'alhos, acerte o sal e mergulhe as tainhas por 20 minutos.

4. 4

   Depois de 20 minutos, retire as tainhas e as recheie com esse molho, apenas o sólido não com o liquido.

5. 5

   Recorte 6 pedaços de papel alumínio que dê para enrolar as taínhas individulamente, antes, passe manteiga no papel alumínio e enrole cada tainha lembrando de fechar bem as duas extremidades.

6. 6

   Feito isso em todas, coloque-as em uma assadeira de alumínio (não tem problema se ficar uma em cima da outra) e leve-as ao forno na temperatura alta.

7. 7

   Aguarde por 20 minutos e pode servir quente com arroz branco e se preferir acompanhado de um bom vinho branco de sua preferência.

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