Tabule

🥕 Ingredientes

• 1 xícara e 1/2 (chá) de trigo para quibe
• 1 xícara (chá) de salsa picadinha
• 1/2 xícara (chá) de hortelã fresca picadinha
• 1 xícara (chá) de cebola picadinha
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 4 colheres (sopa) de vinagre ou limão
• 1 colher (chá) de sal
• 1 pepino japonês picado com casca
• 2 tomates picados, sem semente
• 1/2 pé de alface picado
• Quadradinhos de pão torrado (torradas)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar o trigo para quibe em uma vasilha, cobrir de água.

2. 2

   Deixar por meia hora.

3. 3

   Escorra a água e amasse nas mãos até que tire todo o excesso de água.

4. 4

   Misture em uma tigela, o sal, o vinagre e o azeite e bata com o garfo.

5. 5

   Coloque o trigo, o hortelã, a salsa, a cebola e regue com o tempero batido.

6. 6

   Leve por 1 hora na geladeira.

7. 7

   Só depois acrescente o tomate, o pepino, o alface e o pão torrado (torradas).

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