Tabbouleh (tabule)

🥕 Ingredientes

• 1 copo de triguilho
• 1 maço de salsa
• 1 maço de hortelã
• 1 tomate grande sem sementes
• 1 cebola pequena
• 1/2 pepino
• Suco de um limão grande
• Azeite de oliva extra virgem
• Alface (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o triguilho em uma vasilha, cubra de água e deixe de molho por 1 hora. Após esprema o triguilho e reserve.

2. 2

   Pique o tomate, a cebola, o pepino, a hortelã e a salsa (somente as folhas da salsa e da hortelã).

3. 3

   Misture todos os ingredientes e acrescente o suco de limão, o azeite e o sal a gosto.

4. 4

   Misture tudo bem e deixe um pouco na geladeira.

5. 5

   Sirva com alface.

6. 6

   O tabbouleh é ótimo servido acompanhado de hummus (homus) e pita. Combinação perfeita para servir em reuniões em casa.

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