Suspiros Fantasmas

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de casca de limão ralada
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 60 cravos-da-índia
• 3 claras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras, até ficarem em neve.

2. 2

   Acrescente o açúcar e continue batendo até a mistura ficar firme.

3. 3

   Junte o suco e a casca de limão e misture.

4. 4

   Aqueça o forno em temperatura baixa e unte a fôrma com manteiga.

5. 5

   Coloque uma colher da mistura de claras na assadeira e com as costas da colher, espalhe, dando forma de fantasma (com cerca de 7 cm).

6. 6

   Coloque 2 cravos em cada um para fazer os olhos.

7. 7

   Repita as operações até ocupar toda a assadeira, deixando espaço entre um suspiro e outro.

8. 8

   Leve ao forno com a porta ligeramente aberta (coloque a ponta da colher de pau entre a porta e o forno).

9. 9

   Deixe esfriar e retire os suspiros com cuidado.

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