Suspiro colorido da Adri

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de claras
• 3 xícaras de açúcar refinado
• suco coado de 2 limões
• corante em gel

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça as claras e o açúcar em banho -maria, mexendo delicadamente.

2. 2

   Acrescente o suco de limão e bata na batedeira até chegar ao ponto de picos firmes (de 10 até 12 minutos).

3. 3

   Coloque o corante em pequenas quantidades até atingir o tom desejado.

4. 4

   Passe a mistura para um saco de confeitar e modele do formato desejado, sobre um tabuleiro forrado com papel-manteiga untado e enfarinhado.

5. 5

   Asse em forno baixíssimo (100º C) com a porta entreaberta até o suspiro secar completamente (no mínimo 40 minutos).

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