Surpresa de uva

🥕 Ingredientes

• 500 g de uva roxa sem semente
• 2 caixas de leite condensado
• 1/2 lata de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 caixas de creme de leite
• 140 g de chocolate meio amargo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire os talinhos das uvas.

2. 2

   Lave, seque e distribua em uma travessa (de preferência transparente para mostrar as camadas), de maneira que formem uma camada de uvas.

3. 3

   Leve, em uma panela de fundo largo, o leite condensado, o leite e manteiga, em fogo baixo até formar um brigadeiro mole.

4. 4

   Despeje o brigadeiro mole em cima das uvas, reserve.

5. 5

   Derreta o chocolate em banho-maria (ou no micro-ondas se prefeirir).

6. 6

   Faça um ganache de chocolate, acrescentando o creme de leite ao chocolate derretido.

7. 7

   Leve a mistura ao fogo baixo até obter um creme bem homogêneo sem deixar o creme ferver.

8. 8

   Despeje o o ganache em cima do creme branco.

9. 9

   Leve à geladeira por cerca de 3 horas.

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