Surpresa de banana

🥕 Ingredientes

• 5 bananas nanicas grandes e maduras
• Suco de 1 limão
• 60 g de açúcar
• 10 g de canela
• 395 ml de leite condensado
• 800 ml de leite
• 200 ml de leite de coco
• 4 gemas
• 25 g de amido de milho
• 4 claras
• 50 g de açúcar
• 200 ml de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o creme de leite para gelar.

2. 2

   Camada 1:Cozinhe por 20 minutos sem parar de mexer as bananas, o suco de limão, o açúcar e a canela.

3. 3

   Em seguida, reserve até esfriar.

4. 4

   Creme 1:Peneire as gemas ou tire a película da gema.

5. 5

   Em outra panela, misture o leite condensado, o leite, o leite de coco, as gemas e o amido de milho.

6. 6

   Creme 2:Bata as claras com o açúcar até ficar em ponto de neve.

7. 7

   Adicione suavemente o creme de leite gelado.

8. 8

   Em uma forma de vidro monte a camada 1, distribua o creme 1 por cima, em seguida uma camada do creme 2 e finalize decorando com coco ralado.

9. 9

   Cubra com papel filme e leve para gelar por 3 horas.

❓ Perguntas frequentes

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