Super bolo de arroz da Vivi

🥕 Ingredientes

• 1 kg de arroz antigo cozido
• 1/2 kg de farinha de trigo
• 3 ovos grandes
• Cheiro verde
• Pimenta do reino
• 1 cebola picadinha
• 3 dentes de alho amassados
• Extrato de tomate concentrado
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 kg de carne moída
• Mussarela picada
• Alho picado
• Azeitonas picadas
• 2 colheres de shoyo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.

2. 2

   Refogue a carne moída normalmente e misture o creme de cebola, o extrato de tomate, as azeitonas e o shoyo, quando este molho estiver frio, misture também a mussarela picadinha.

3. 3

   Unte o tabuleiro com margarina e farinha de trigo, coloque uma camada da massa, em seguida o recheio, cobrindo novamente com o restante da massa, polvilhando a gosto com queijo ralado.

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