Sugli de laranja da vovó

🥕 Ingredientes

• 1 litro de suco natural e integral de laranja
• Açúcar, adoçante ou açúcar light a gosto
• 1/2 pacote de gelatina incolor (6 g) hidratada em 1/2 xícara de água fria
• 3 colheres de sopa de fubá

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esprema laranjas o suficiente para obter 1 litro de suco mais ou menos.

2. 2

   Adoce o suco de laranja ao seu gosto (cristal, adoçante ou light).

3. 3

   Para cada xícara de suco adoçado, uma colher bem cheia de fubá, dissolvida em uma xícara do suco de laranja.

4. 4

   Leve o restante do suco para uma panela em fogo alto.

5. 5

   Assim que começar a ferver, junte o fubá dissolvido ao suco fervente e mexa sem parar até que comece a cozinhar.

6. 6

   Continue a mexer com o fogo alto, quando começar a engrossar e espirrar, tampe a panela e abaixe o fogo.

7. 7

   Mexa de vez em quando para que não empelote.

8. 8

   Tire o doce do fogo e acrescente meio pacote de gelatina incolor, hidratada em meia xícara de água fria.

9. 9

   Deite o pudim em forma molhada, deixe esfriar e então leve para gelar.

10. 10

    Desenforme depois de frio, decore com rodelas de laranja e sirva gelado.

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