Pavê de uva

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de uva Thompson
• 1 pacote de biscoito tipo maisena
• 1/2 litro de creme de leite fresco
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de chocolate semi amargo
• 2 xícaras de chocolate branco
• 1 colher de sopa essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Despeje o creme de leite fresco em uma tigela, coloque o recipiente com o creme de leite fresco dentro de outra vasilha com água e gelo.

2. 2

   Bata o creme de leite fresco na batedeira aumentando a velocidade até ficar fofo, retire o soro caso tenha e adicione o creme de leite e o leite condensado ao chantilly.

3. 3

   Mexa até ficar com misturador de bolo ou com colher.

4. 4

   Derreta o chocolate semi amargo, micro-ondas ou banho maria, caso escolha o micro-ondas mexer sempre para não queimar.

5. 5

   Derreta o chocolate branco, micro-ondas ou banho-maria, caso escolha o micro-ondas mexer sempre para não queimar.

6. 6

   Separe o chantilly em duas partes iguais, em uma das partes adicione o chocolate semi amargo quase frio, na outra adicione o chocolate branco quase frio e a baunilha, mexa.

7. 7

   A consistência deve parecer com uma massa de bolo bem cremosa.

8. 8

   Em um refratário pequen, cerca de 20x25 cm, faça a primeira camada de bolacha, acrescente nas bordas as uvas picadas ao meio, depois acrescente o chantilly com o semi amargo e depois o chantilly com chocolate branco.

9. 9

   Antes da segunda camada de chantili semi amargo, acrescentar ao chantilly semi-amargo as uvas restantes

10. 10

    Faça outra camada de bolacha depois acrescente o chantilly semi-amargo já com as uvas e depois o chantili com chocolate branco devendo essa ser a última camada

11. 11

    Leve o prato a geladeira por 2 horas ou se estiver com pressa 45 minutos no congelador

12. 12

    Use raspas de chocolates e uvas para decorar.

13. 13

    Decorar após o término da geladeira ou freezer.

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