Para 24 porção(ões) — Suco de uva preta da Jussara
✓10 kg de uva preta
✓1 kg de açúcar
✓2 litros de água
Aprenda a fazer Suco de uva preta da Jussara, em 60 minutos, nível fácil, para 24 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
24
10 kg de uva preta
1 kg de açúcar
2 litros de água
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Lave as uvas desprendendo do cacho.
2
Coloque todos os ingredientes para ferver em uma panela tampada por 1/2 hora.
3
Depois de frio, coe espremendo um pouco para que saia o suco fino.
4
Fica um suco concentrado, quando for usar misture com água a gosto.
5
A massa de uva que sobra, eu passo num coador raspando bem e faço geleia.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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