Spirandelli

🥕 Ingredientes

• 500 g de peito de peru em fatias
• 500 g de mussarela
• 250 g de macarrão cabelo de anjo cozido
• 300 g de queijo gorgonzola
• 1 xícara de nozes
• Azeite a gosto
• 1/2 litro de molho ao sugo de tomate
• 1/2 xícara de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de chá de uvas passas
• 250 g de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma vasilha o macarrão cozido, o gorgonzola e as nozes.

2. 2

   Regue com azeite, trabalhe com as mãos, até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Sobre uma tábua coloque 1 fatia de peito de peru aberta, sobre ela 1 fatia de mussarela, recheie com um pouco da mistura e enrole, se preferir corte em 3 partes.

4. 4

   Para montar o prato, coloque um pouco de molho em um refratário e coloque os rolinhos em pé lado a lado.

5. 5

   Cubra com o restante do molho e por cima jogue as uvas passas e o requeijão às colheradas.

6. 6

   Polvilhe com o parmesão e leve ao forno para gratinar.

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