✓4 colheres (sopa) de farinha de trigo sal a gosto
✓2 colheres (sopa) de manteiga
✓1 xícaras de leite quente
✓5 claras em neve
✓5 gemas batidas
Aprenda a fazer Souflé de queijo, em 35 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
120 g de queijo tipo prato cortado em pedacinhos
4 colheres (sopa) de farinha de trigo sal a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícaras de leite quente
5 claras em neve
5 gemas batidas
👨🍳 Modo de preparo
0 de 2 passos concluídos
1
Colocar todos os ingredientes, menos as claras, no liquidificador e bater.
2
Colocar a mistura numa panela e levar ao fogo até engrossar, mexendo sempre. Misturar as claras batidas em neve e colocar num pirex. Assar em forno preaquecido por 30 minutos.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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