Souflé de queijo

🥕 Ingredientes

• 120 g de queijo tipo prato cortado em pedacinhos
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícaras de leite quente
• 5 claras em neve
• 5 gemas batidas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar todos os ingredientes, menos as claras, no liquidificador e bater.

2. 2

   Colocar a mistura numa panela e levar ao fogo até engrossar, mexendo sempre. Misturar as claras batidas em neve e colocar num pirex. Assar em forno preaquecido por 30 minutos.

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