Souflé de Nutella

🥕 Ingredientes

• 180 g chocolate meio amargo
• 200 g de nutella
• 160 g de manteiga sem sal
• 5 gemas
• 5 claras
• 180 g de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher de suco de limão
• Açúcar de confeiteiro
• Sorvete de creme ou baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta em banhomaria o chocolate meio amargo picado junto com a manteiga e a nutella.

2. 2

   Reserve para que esfrie um pouco sem endurecer o chocolate.

3. 3

   Bata as claras em neve com a pitada de sal e o limão adicionando o açucar aos poucos.

4. 4

   Garanta uma firme consistência.

5. 5

   Adicione as gemas e o chocolate derretido.

6. 6

   Incorpore lentamente as claras e coloque em refratários índividuais para souflé untados com manteiga.

7. 7

   Coloque os refratários em uma forma com água (banhomaria) e leve ao forno a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até que esteja firme e dourado.

8. 8

   Decore com açucar de confeiteiro e sirva com sorvete de creme, baunilha ou o sorvete de sua preferência.

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