Souflé de frango

🥕 Ingredientes

• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 cebola pequena picada
• 1 trablete de caldo de frango esfarelado
• 1 lata de ervilhas
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 copo de leite
• 200 g de frango cozido desfiado
• 5 ovos
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça a margarina, refoge a cebola e junte o tablete de caldo de frango.

2. 2

   Acrescente as ervilhas e a farinha de trigo dissolvida no leite, mexendo sempre até engrossar.

3. 3

   Retire do fogo, adicione as gemas peneiradas e o frango desfiado.

4. 4

   Na batedeira, bata as claras em neve e misture delicadamente ao frango.

5. 5

   Corrija o sal e coloque em uma fôrma ou refratário untado com margarina.

6. 6

   Leve ao forno preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até começar a dourar.

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