Souflé de couve-flor

🥕 Ingredientes

• 1 couve-flor
• 3 batatas grandes
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de margarina
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de leite quente
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a couve-flor e reserve.

2. 2

   Cozinhe as batatas e amasse como purê.

3. 3

   Bata as claras em neve.

4. 4

   Em um recipiente misture bem o purê, as gemas dos ovos, e os demais ingredientes.

5. 5

   Acrescente a couve-flor picada e misture bem adicionando levemente as claras em neve.

6. 6

   Coloque num refratário untado e leve ao forno por 40 minutos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)