Souflé de chuchu

🥕 Ingredientes

• 2 chuchus, tamanho médio picado
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 ovos (separar as claras), passar o ovo na peneira
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de queijo parmesão
• Preparar a clara em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Misture o leite, a manteiga, a gema e o queijo parmesão.

3. 3

   Em seguida, coloque no fogo essa mistura e dissolva uma colher de sopa cheia de maizena com um pouco de água.

4. 4

   Unte uma forma e adicione o chuchu picadinho mais o creme ( o creme com a mistura do leite, manteiga etc), as claras em neve e o parmesão por cima.

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