Souflé de chuchu

🥕 Ingredientes

• 3 chuchus cozidos e cortados em pedaços
• 2 gemas de ovo
• 2 claras em neve
• 100 g de queijo ralado
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de café de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o chuchu e os demais ingredientes no liqüidificador (menos as claras) e bata bem.

2. 2

   Retire e coloque em uma vasilha e envolva as claras delicadamente.

3. 3

   Unte uma forma para suflê com margarina coloque nela a massa e leve ao forno quente até que você espete um palito e saia firme.

4. 4

   Salpique farinha de rosca por cima para ficar douradinho.

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