Souflé de cenouras

🥕 Ingredientes

• 500 g de cenouras cozidas e picadas
• 1 ovo inteiro
• 3 colheres (sopa) de maionese
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 claras em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as cenouras em pouca água e sal.

2. 2

   Retire com o auxilio de uma escumadeira e bata no liquidificador, com o ovo, a maionese, o queijo ralado e o leite.

3. 3

   Passe para uma tigela e adicione as claras em neve delicadamente.

4. 4

   Asse em forno médio, em refratário untado e enfarinhado, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

5. 5

   Sirva logo em seguida, quente.

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