Souflé de Camarões

🥕 Ingredientes

• 500 g de camarões
• 4 ovos
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 copo de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteida
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsa picadinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve o manteiga ao fogo.

2. 2

   Junte a farinha, leite e sal, mexa bem, fazendo um molho branco.

3. 3

   Deixe amornar, junte as gemas, misture e acrescente o queijo.

4. 4

   Afervente os camarões na água e sal, pique-os em pedacinhos e junte-os.

5. 5

   Tempere tudo com pimenta-do-reino e salsa picadinha.

6. 6

   Acrescente as claras em neve firme e misture tudo delicadamente.

7. 7

   Despeje num pirex untado e leve ao forno quente.

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